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| レッスンを習っていて良かった事 |
シェリブロに通い始めて約半年になります。
レッスンはエチュードをコースで、味吉兆やコモドは習いたいメニューを選んで受けています。
毎回季節の食材を使っておいしくいただけること、それにレッスンによってはメニューに合うドリンク （お酒） をいただけるので、
良い気分で帰れること（笑）が、習っていて嬉しいところです。
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| きっかけとお気に入り |
「今年こそはきちんと料理を習おう！」と心に決めてネットでいろいろとお料理教室を探していたんです。
なんだかいい感じの教室だな〜って思ったところがたまたまシェリブロだったんでした。
体験受講を受けてみると、ただ作り方を教えてくれるだけじゃなく、包丁の使い方や料理のバリエーションまで教えてくれたので、
基礎からしっかり身につくはず！と思って入会しました。
効果は・・・、包丁の使い方が少しずつ上手くなっているような、少しずつ食材の知識が増えてきたような感じがします。
調理実習みたいに流れ作業で一方的に指示されるような感じのお料理教室もあるのですが、
シェリブロは先生と同じように進めていって、間違っていたらその場で教えてくれる。
きちんと「なぜそうしてはいけないのか」 「なぜこの方法でするのか」まで丁寧に教えてくれるので体系的に理解できます。
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| 教室の雰囲気 |
おしゃれで快適な教室だと思います。一人で来られている方も多いですし、少人数なので先生ときさくに話し易いのがいいですね。
いろいろなコツやバリエーションを教えてくれたり、質問には的確に答えてくれたり、と心強いです。
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| シェリブロへの希望 |
もっと下準備等の基本的なところも教えてもらえると嬉しいです。たとえば出汁のとり方とか・・・。
あとできれば紅茶も習いたいなぁ、と思っています。
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| 将来の夢 |
将来は手際良く、季節の食材などを使っておいしものをささっと作れるようになりたいです。特に和食！
そのためには家でもやっぱり作らないと・・・。
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【シェリブロより】
そうですよ、Y.Sさん！まずは楽しむこと、次にもう一回作ろうと思って実行すること、それがお料理を格段に上達させる近道です。
季節の食材でささっと粋な和食を作ってご家族・お友達をびっくりさせてあげてください。
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