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家庭料理
料理講師 淀川晶子氏
パン
パンデュース 米山雅彦氏
旬の野菜を楽しむ料理法
Restaurant URA 浦田隆幸氏
フランス料理
プレスキル 佐々木康二氏
スイーツ
甘空 池尻彩子氏
和菓子
菓房 白穂 新澤貫之氏
蕎麦打ち
樽屋玄助 樽谷昌明氏
トルコ料理
NazaR ハーカン チェリック氏

◆9月30日(土)シェリブロ美食会 開催決定!(受付中)◆ →詳細情報
◆10月の特別レッスン決定!(予約受付中) →詳細情報
スイーツ「マビッシュ」村田博氏、日本料理「靭本町がく」今川岳氏、フランス料理「サロン・イナシュヴェ」酒井淳氏

レッスンメニュー 10月 【カレンダー】 予約受付中
家庭料理(基礎) 〈魚の三枚下ろし〉
・鯵のオーブン焼き 
・鯵と野菜のトマト煮 
・タコとじゃがいものマリネ
パン

新麦を使ってカントリーブレッドとワインやチーズとか!!

和菓子

栗きんとん /栗饅頭/みたらし団子

旬の野菜を楽しむ
料理法

・栗カボチャのポタージュ
・親子DON!?
・豚バラ肉とお野菜のポテ
(試食のみ:紫イモとクロワッサン)

特別レッスン NEW
スイーツ
「マビッシュ」

8月特別レッスンがご好評につき、2回目の開催!
・マロンとコーヒーのタルト仕立て
・チョコレートのクレープ

特別レッスン NEW
日本料理「靭本町がく」

【初登場】 「靭本町がく」店主・今川 岳 氏を
お招きして特別レッスンを開講します!

【基本の出汁と紅葉鯛】
・鰹と昆布の出汁の取り方
・簡単に取れる鶏出汁
・鯛のかぶら汁  他(全6品予定)

特別レッスン NEW
フランス料理
「サロン・イナシュヴェ」

大人気だった酒井 淳シェフによる「フランス料理」のレッスンが特別レッスンとして帰ってきます!
・マスのコンフィ
・豚とイチジクの赤ワイン煮込み
・プロヴァンスのヌガーグラッセ


レッスンメニュー 11月 【カレンダー】 予約受付:10月2日(月)10時より開始
家庭料理(基礎) 〈和食の基本〉
・かぶら蒸し 
・れんこんのはさみ揚げ 
・かぶのあちゃら漬け
パン

シュトーレン2017

スイーツ 金胡麻ときな粉のパリブレスト
蕎麦打ち 新蕎麦粉を使って蕎麦打ち
(蕎麦屋の季節の一品料理、信州のお酒付き)
フランス料理

後日掲載致します。

イタリア料理 後日掲載致します。
シェリブロ スタッフブログ
料理教室(スタジオ)のレンタル
料理教室の貸出しを行っています。詳しくはお問合せ下さい。
⇒詳細はこちら

▼利用例
・テレビ番組の収録
・雑誌等の写真撮影
・食品メーカー試食会
・料理しながら懇親会
・企業セミナー
・個人でのご利用も可

2017.9.20NEW 【2017年11月レッスン公開】 ご予約の受付は、2017年10月2日(月)10時より開始
2017.8.22 【2017年10月レッスン公開】 ご予約の受付は、2017年9月1日(金)10時より開始
2017.8.22 ◆10月特別レッスン決定! いずれもご予約は9月1日(金)10時より開始
【日本料理 靭本町がく】
店主・今川岳氏をお招きして特別レッスンを開講します!
【フランス料理 サロン・イナシュヴェ】
酒井淳氏
のレッスンが、特別レッスンとして帰ってきます!

【スイーツ マビッシュ】 ご好評につき村田博氏による2回目のレッスンが決定しました!
2017.7.31 【フランス料理】9月のレッスンメニューを公開しました。
2017.7.28 【イタリア料理】「コッチャ」増田健二シェフによるレッスンメニューを公開しました。
2017.7.27 【9月30日シェリブロ美食会開催決定】 
ご予約の受付は、2017年8月3日(木)10時より開始
2017.7.20 【2017年9月レッスン公開】 ご予約の受付は、2017年8月1日(火)10時より開始
2017.7.20 【夏季休業のお知らせ】
2017年
8月12日(土)〜8月15日(火)まで休業いたします。ご了承くださいませ。
2017.6.20 【特別レッスン】7月・8月に「夏の特別レッスン」を実施いたします。
ご予約の受付は、2017年7月3日(月)10時より開始
2017.6.20 【2017年8月レッスン公開】 ご予約の受付は、2017年7月3日(月)10時より開始
2017.5.25 【フランス料理】7月のレッスンメニューを公開しました。
2017.5.19 【2017年7月レッスン公開】 ご予約の受付は、2017年6月1日(木)10時より開始

食べきかせ
未来の子供達に伝えていくべき日本の食文化、 伝統、食の知識などを、『食べ聞かせ-食育』をしながら紹介しています。古き良きものを守り、伝えていくことはとても素敵で大切なことであると シェリブロは考えます。


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